今年はなんと梅酒を漬けました。
梅酒は好きだけど、漬けるのは面倒くっさい。
そんな私がなぜ?
答えは単純。〇協で注文間違いをしたから。
注文確認メールを見てキャンセルの電話を入れたけど、
生ものなのでキャンセルはできないとのこと。
どうしよう、毎年漬けてる人にあげようか・・・。
悩んでるうちにも日が過ぎていくので、
腹を決めて自分で漬けることにした。
ホワイトリカー、氷砂糖、瓶を用意。
とにかく一番手間のかからない方法をネットで調べて、
甘いの苦手なので、甘さ控えめ(氷砂糖少な目)にして漬けたのが6月。
飲めるようになるのは3ヵ月後かららしいから、
そろそろ・・・
でも1年以上おいてコクのある濃い梅酒を飲みたい~。
う~ん、悩ましい。
>できあがりが 楽しみですな
まだ試飲してないんですよ~。
いまちょうど三ヶ月くらいかなあ。
ちょこっと味見してみようかな
美味しかったら、おすそわけしますよ