今日は、かいわれ大根の日だそうです。

 

かいわれ大根なんて、前に食べたのがいつだか思い出せないくらい食べていません。

 

なので、質問にある「かいわれ大根を使ったレシピ教えて」という質問には残念ながら答えられません。

 

かいわれ大根を前にいつ食べたかも思い出せませんが、そもそもどうやって食べたのかすらも思い出せない。

 

かいわれ大根って、普通はどういった料理に使われる食材なのでしょうか。

 

単独でメイン料理として出される食材ではないと思うのですが、どうなんでしょう。

 

そんな記憶もあいまいなかいわれ大根ですが、唯一かいわれ大根で思い出すのは小学校の自由研究です。

 

何年生の頃の自由研究なのかはちょっと記憶があいまいですが、かいわれ大根の成長記録のようなものをテーマにした記憶があります。

 

水で湿らせた脱脂綿の上に種をまき、1つはそのままの状態にして、もう一つは暗くした状態にしてといったようなことをしたように思いますが、あまり詳しくは覚えていないですね。

 

小学校の自由研究は大変だったなぁ。

 

それでは次の更新で。