昨夜は夫が飲み会で、息子と二人夕食だったから、手を抜いてしまいました

 

焼き鮭。塩秋鮭が安かったので買ってきました。私、銀鮭は嫌いなのです。生鮭しか買わないのです。

写真が切れてしまった。なぜだろう。

 

鶏むね肉の生姜焼き炒め

 

これ私のオリジナル料理です。むね肉をそぎ切りにして包丁の背で叩いて柔らかくします。醤油・酒・しょうが汁に漬けてしばらく置きます。フランパンでむね肉を焼いて、冷蔵庫にあるあり合わせの野菜（昨日は、ピーマン、ししとう、エリンギ、エノキ、豆苗）を適当に炒めて、最後に塩コショウで味を整えて出来上がり。

野菜の整理をしたい時に、時々作ります。

 

切干大根煮

 

枝豆

 

 

以上でした。昨夜もしっかりビールは飲みましたよ

 

今日の夕食はカレイの煮つけの予定です。

あとむね肉が余っているから、何か炒め物を作ります

 

東京は今日は感染者が１００人を超えてしまいましたね。

また緊急事態宣言が出るのでしょうか。

もう、本当に嫌になります