今日はスッキリと晴れ
桜もすっかり葉桜になりましたが
まだ朝晩は冷え込みます
服装でちゃんと調節してくださいね
今日ご紹介のお店は
福岡市博多区方面のこちら
「博多中華そば 元祖」さんです
今年の2月にオープンしたようですが
屋号に「元祖」が付いている
何だかラーメン好きをそそるネーミングですね
これは一度啜りたいと思ってました
(記事で「元祖」と書くのは豚骨ラーメン「元祖長浜屋」「元祖長浜家」等
福岡のソウルフード的存在のラーメンを指していますのでご了承ください)
先日福岡空港に子供を送った帰りに寄ってみました
場所は福岡市博多区西月隈 国道3号線沿い
西月隈3丁目信号近くのこちらにあります
店内は4人掛けテーブルが9席と
小上がりに4人掛けが4席あります
まだまだピカピカ
気持ち良いですね
元祖らしいラインナップですね
「博多中華そば」が500円
ワンコインは嬉しいですね
他は「替玉」「替チャーシュー」「替もやし」「白めし」です
オーダーは食券制で
入口正面の券売機へ
タッチパネルですが
画面は固定ですので
ドギマギせずに済みました
「博多中華そば」と「白めし」をポチっと
麺の硬さは普通でお願いしました
待ち時間も元祖並
2分弱で運ばれて来ました
「博多中華そば」+「白めし」です
トッピングはチャーシュー2枚と
もやしとネギ
ここで元祖とは違った顔を見せてくれました
麺は細麺ストレート
硬さは感じますが
ムッチリとして歯切れも良い
スープも拾って
良い感じに啜れます
スープは鶏ガラベースで
元ダレの醤油の甘味が良い感じ
フワッと優しい感じの味わいです
脂・塩分も控えめで
スッキリと飲み干すことが出来ました
博多醤油ラーメンの元祖となれるのか
これからが楽しみですね
ご馳走様でした
(皆様に感謝 ポチッと応援お願いします)
博多中華そば 元祖
住所:福岡県福岡市博多区西月隈3-15-11
電話:092-710-7267
営業時間:11;00~22:00(OS21:45)
定休日:第2・第4水曜日
駐車場:あり