こんにちは！
ハンドメイド作家のお店「猫とエトワレ」
大人の上質ハンドメイドアクセサリー、ル・シエル・エトワレ
のKEIです
何一つ感情の起伏がないまま、年末年始を過ごしました。
子供の頃のクリスマスからお正月にかけての
あの盛り上がりはなんだったのか？？
自分自身が変わっただけでなく、やっぱり時代も
変わってるんでしょうね
ただ食べることへの執着心はどんどん成長してるかなぁ・・
子供の時からすると確実に盛り上がっています
という訳で、
今日は家族の新年会でうかがった
京風創作中華 一之船入さんのご紹介で～す
ランチでは一番上の船入コース、8500円（税ｻ別）でした。
まず、前菜として。。。かな？
上品なごまだれにつかった柔らかい鶏肉、その上に、
新鮮な鯛のお造りがのっています。
結構ボリュームありました。とにかくごまだれが美味しかったぁ
これはフカヒレのスープ、見えないけど結構大きなヒレ
スープがとろんと濃厚で、、、途中で上にある酸味を
含んだラー油のようなものを足して少し味を変えると
またいい感じでした。
これは、ゆり根とエビをうにクリームで絡めたもの
ゆり根が大きい。。。エビはプリっぷり
牛肉と海老芋？のオイスター煮込み。。だったかなぁ？？
お肉がとっても柔らかで、、、感激でしたぁ
ぐつぐつ煮込まれてやってきたのは麻婆豆腐
コラーゲンがいっぱい入ってますと言われました。
一緒に
ネギチャーハン（ちょっと食べちゃった
）
このチャーハンの上に、麻婆豆腐をかけてもいいし、
別々に食べてのいいとのこと。。。
ちょこっとチャーハンを食べてみると、ご飯がパラッパラ
麻婆豆腐をかけちゃったら、このチャーハンの旨味が
味わえないと思って別々にしました。
それにしても麻婆豆腐もめちゃくちゃ美味しかったです。
なんというか絶妙の甘さ、辛さ、深み、コク。。。
たまりませ～～ん
最後にデザート
マンゴープリンとアイスクリーム
上からココナッツのソースがかかっています。
マンゴープリンが美味しかった！糖朝のマンゴープリン
とよく似ている。。。上品で濃厚
さすがに評判通りの美味しさで感激でした。
なんかだんだんグルメなブログになってきた気がする、、
言い訳じゃないけど、
アクセサリーものんびり？作っています。
写真が撮れてないので、なかなかブログにまで
届かない。。。近いうちに・・・
ハンドメイド作家のお店「猫とエトワレ」は、
2019年2月1日（金）～3日（日）の3日間からスタートします。
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