今朝は寒かったですねー！
手袋が……、手袋が見つかりません……。
冷たい！
ただ今、朝のコーヒータイム。
横で、酵母ちゃんがシューシューいってます。
毎年、新麦せときららを分けてくれるいとこが育てた？作った？生落花生を送ってくれました。
いとこのお嫁さん(言い方田舎風（笑）)が、すごく元気な酵母ができるんですよーと教えてくれたので、やっと起こしました。
そして、とりあえずパンにする。
食パンにするとふわふわなんだと言ってたのですが、最初から食パンは酵母が不機嫌だったら困ると思い、普通のパンに。
ふわふわしーっとり。
先日いただいたピーナツバターをたっぷり塗って食べました。
美味しかった🎶
自分で起こす酵母は、その起こす過程にまず楽しみが。
シュワシュワーっとなってくれると萌え〜💕
その後、美味しいパンになってくれると癒されて満たされる✨
スローライフですね。
パン教室ティロワでは基本のレッスンのみでレーズン種のレッスンをしておりますが、繋いでいくのではなく、酵母を起こす楽しみを知っていただきたい！と思い使いきりにしています。
さぁ、これからは、柑橘系の季節。
卒業生の皆さん、いただいたら起こしましょー！
いただくの前提（笑）