今週は今日で終了。今夜は忘年会だからねー！

今日もナッツと無花果のシュトーレン＆メープルナッツカンパのレッスンでした。

単発初めて参加さんが2人いらっしゃいましたが、流れに乗っていらして大丈夫でしたねー。

早口の説明です(伝えたいことがレシピの中にありすぎ。)が、メモ取れたかな？

シュトーレンの生地作りは、触り過ぎやりすぎが禁物。

なかなか難しいとおっしゃってましたが、食べたらやっぱり作りたくなりますね！

メープルナッツカンパの焼き上がりがとってもカッコよくて、作りたいモードが120%くらいになったのではないでしょうか？

焼きたてを食べるために急かされて頑張る！笑

おかげでパリパリの焼き立てを食べていただくことができました。

塩豚のポトフも好評で、みなさん作ってみる！と言ってくださいます。

おしゃれな料理はできないけど、家庭での再現度の高いものを出してます（笑）

シュトーレンのカットは、サンクラフトのせせらぎ14cmで。

サクッサクッと切れるのが気持ちいいですね。

うすーくも切れますけど、新しいうちは厚切りで。

日にちが経ってしっとりして来たら少し薄くカットして召し上がれ。

さぁ、大忘年会のN子パン賞用のパンを焼いています。

くじ引きで当ててね！

ちょっとだけ見せるとー。

さあ？何酵母で作ったパンかな？

皆様と乾杯するのが楽しみですー💕