まー猛暑ですね！
月曜日なんて爽やか信州と言われながらも見事に36℃を超えて、天気予報では


「命に危険を及ぼすほどの猛暑」



なんて予報されてたよね。
今年は、大雨に猛暑に極端な天気予報だよなぁ。
皆さん生きてますかーっ？
暑さに負けず真昼間からノンアルビールでも飲みまくって水分と涼を取って下さいね！

さてさて、新・極楽日記ですが町内会シリーズが始まりましたよっ。
とは言っても、まさにリアルタイムなのでシリーズ化していけるのかはわかんないんだけど、これから秋祭りだとかあるし、面白いネタがあったら極楽日記化していきたいなぁ。
あ、とりあえず予告しちゃうんだけど、一応来週も町内会ネタです。
町内会で苦労している人は共感してもらえたら嬉しいっス。


さあ、今日の麺類はーー！
（このブログ麺類の食レポになってきたな・・・）

そんな暑い日に食べたくなるのが、冷たい麺だよね。
俺も気が付けば冷たいうどんやソーメンや冷やし中華を食べちゃってます。

つい先日、長野県上田市に仕事に行ったんですね。

上田というと昨年の大河ドラマ「真田丸」で盛り上がった町なんです。

真田家の発祥の地で上田城や砥石城があるんよね。

 

あんまり行く機会のない土地だからこそ、その地域の有名店に寄ってみたくなるんだよね。

で、今日紹介する麺はこちらっ

 

 

 

 

そば屋「刀屋」。

 

地元で知らぬ人はいないというほど地元では有名なそば屋らしいんだけど、前から名前は聞いていたんだよね。

なんか噂によると、そばの盛りが凄いらしいんね。さてさてどんな盛りが登場するのやら。

 

店内に入ると、いらっしゃいませー！と威勢の良い地元おばちゃん達がお出迎え。

５～６人働いてて、繁盛店の雰囲気なのね。

 

さてさて、早速注文を・・・。

 

暖かいそばもあるみたいだけど、基本的にはざるそばかもりそばがスタンダードみたいだったので、ざるそばを注文をすることに。

 

しゅ「すみませーん。ざるそばの中で」

 

おば「中ですとちょっと少なめですが大丈夫ですか？」

 

 

ん？

 

 

おば「普通ってのが標準的な量ですよ」

 

えーっと・・・

 

小、中、普、大とあるんだな。

 

なんだか 小吉、中吉、吉、大吉　みたいだな。

 

ということでやっぱりスタンダードな量を知りたいので普で注文。

 

 

 

来た来た～！　ざるそば　700円

この盛りでこの安さはコスパがいいね！

ざるそばっていうと大体1000円近くしちゃうもんね。

 

むむ・・・そばが割と太めだぞ・・・

 

 

 

では早速・・・

 

いただきまーーーっすっ

 

 

ズバッ　ゾルルル～～　ズバババ～～　ゾルルル～～～

 

 

モグモグモグモグ・・・

 

 

こ、これはなかなかの麺のコシ・・・。

 

というか、硬いうどんに近いぞ・・・

 

 

モグモグモグモグ・・・

 

 

あれだ・・・名古屋の味噌煮込みうどんの麺みたいだ。

 

 

「そば」っていうと、なるべく細く切って上品に出す・・・といった感じだと思うんだけど。

 

この太さ、このコシ、なかなか豪快さ。

 

 

ズルッ　ゾルルルル

 

 

モグモグモグモグ・・・

 

 

なんだろう・・・

 

 

この媚びない感じ・・・

 

 

男飯的な・・・

 

 

このドーンとしたなんとも言えない説得力・・・

 

 

 

地元の人が愛してやまない独特のそば・・・

 

 

これはまさに・・・・

 

 

ソウルフードってやつか！？

 

 

 

いや～・・・ええもん食べさせてもらいました・・・。

 

 

信州そばっていうよりも、まさに上田のソウルフードって感じでした！

上田に寄った際には是非お試しをっ

 

ついでに真田家ゆかりの地めぐりもおすすめですよー。

 

 

店の情報こちらです。

 

手打ちそば「刀屋」

長野県上田市中央２－１３－２３

0268-22-29４８