力尽きたら・・・というのではなく、
常に力なし・・・なのですけどねワタクシ
手を抜くことは悪ではなく、力尽きそうなときに生き抜くための工夫
力尽きていなくても、
元々力のないワタクシが生き抜くためには、
「ガンバル」という力を抜くことも必要。
料理は「食事をするための手段」の一つであり、日常の一部。
時間や体力に合わせて「手間を省く」
片づけが心地よく暮らす目的を果たすの手段であるように、
料理は食べるという目的を果たすための手段。
手段はその人に合わせるということですね。
料理頑張らなくてもいいよ系(と勝手に命名)
は、読むたびキモチがラクになります。
20年前に欲しかったー(爆)
夏の読書記録、続きます。
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