日々少しずつではありますが

 

暖かくなってきて晴れ

 

太陽が沈むのも遅くなってきていて、

 

少しずつではありますが、

 

春を感じることが多くなってきていますね桜





春は日々の気候の変化が激しいのと同じく

 

体調の変化も乱高下しやすい季節になりますショック!

 

身体の養生の基本はその季節の旬の食することになりますひらめき電球

 

 

今回の旬の春野菜は

 

”春キャベツ”

 

ですニコニコ






 

キャベツなら年中収穫出来て、

 

スーパーなど年中並んでいるお野菜の1つですが、

 

旬からするとキャベツは春の物になりますひらめき電球




 

冬に収穫できる雪

 

冬キャベツは

 

キャベツの葉の巻きがしっかりしていて、

 

加熱調理をしても煮崩れがしにくく、

 

甘みが増してくるので、

 

例えばロールキャベツとかに適しています雪


 

 

春に収穫するチューリップ赤

 

春キャベツ

 

葉がみずみずしくて柔らかいので、

 

どちらかというとサラダなど、

 

生のままで食するのに適していますチューリップ赤

 

新たまねぎもサラダなどで生で食べやすいですし、

 

新じゃがも皮ごと煮込んでもそのまま食べれますからねニコニコ





 

 

晴れ春キャベツの栄養素晴れ

 

チューリップピンクビタミンC,ビタミンU(キャベジン)が豊富

 

チューリップピンクカリウム、カルシウム、食物繊維がある



 

晴れ効用晴れ

 

チューリップ赤胃腸の調子を整え、胃粘膜を強化し、傷ついた胃を修復(キャベジン)

 

チューリップ赤肝臓の解毒作用を助け、二日酔いに効果がある(キャベジン)

 

チューリップ赤免疫力を高め、風邪を予防(ビタミンC)

 

チューリップ赤メラニンの生成を抑えてシミ、ソバカスを防ぎ美容効果がある(ビタミンC)




 

晴れ注意点晴れ

 

チューリップ黄ビタミンCは加熱すると壊れやすいので生食が効果的

  加熱する時はスープなどにして汁ごと食べると良い

 

チューリップ黄芯の部分にはより多くのビタミンCが含まれている

 

チューリップ黄油による胃もたれを防いでくれるので、

  豚カツやフライなどに添えて一緒に食べると良い

 

 


 

旬の食べ物は

 

その季節季節での身体の調子を整える役割

 

をしています音譜

 

1日1品食して、身体の調子を整えて、

 

この春の時期を乗り切っていきましょうニコニコ

 


 

 

虹 鍼灸整骨院かわい虹
http://www.shinkyu-kawai.com 

 

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