まったり まぎぃ

愉快な仲間たちの事、日常生活で思う事、好きな事あれこれ。

塩麹始めました

2019-12-07 21:48:37 | 食べ物関連

随分久しぶりに塩麹を仕込みました。

毎日1回かき混ぜないといけないので、余裕が無いと仕込めません。

最近、調味料の手作りに興味が出てきまして。

二人の食事ですので、チャレンジできるのも理由の一つです。

冬場ですので、2週間はかかるでしょうねぇ。お正月までに出来るでしょうか。


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