ゴーヤとツナのマヨポン和え
今年も緑のカーテンで育てたゴーヤがたくさんできました
初の白ゴーヤがとても大きくて
なんだか嬉しくて会社の朝礼で
ゴーヤを持っていき皆の前で見せる始末・・・・
この大きさホントにすごくて（笑）
見せるだけでは怒られそうなので
ゴーヤのマヨポンを作ってお昼に食べてもらいました
ゴーヤの苦みが嫌いな人にも
受け入れていただきました (^^♪
こちらの白ゴーヤ37cmありました
白ゴーヤは苦みマイルドで
とっても美味しいです
緑の苦みも大好きな我が家ですが
これはこれで色んな使いかたで楽しめます♪
ゴーヤと人参、玉ねぎツナを
マヨネーズとポン酢で和えるだけ
ビタミン多いゴーヤは夏には嬉しい野菜です
材料・・・・ ゴーヤ 1本
ツナ缶 1缶
人参 1/3本
玉ねぎ 1/2個
マヨネーズ 大さじ3
ポン酢 大さじ2
塩・コショウ 少々
作り方・・・・ 1・ ゴーヤは縦半分にして薄切りに、塩で揉みこむ（苦味がとれる）
2・ 人参千切り。玉ねぎ薄切りにして少しだけ水にさらしておく
3・ ゴーヤと2を絞って、ツナ＆マヨネーズ、ポン酢とあえる
まだまだ残暑厳しい季節ですが
体調崩さないように一緒にがんばりましょうね
食べたいもの食べましょ
今日も見に来てくださり本当にありがとうございます。
ランキングポチ、コメント。とても励みになっています！！
良かったよ！って思ってくれた方
下のランキングボタンを一回づつポチッとして頂けると
とっても嬉しいです 
レシピブログに参加中♪
お粗末ながらブログランキングに参加しています(*^.^*)
皆さんにクリックして頂けると、ランキングが上がるシステムです
↑↑↑
当ブログのランキングは本日何位？？
クリックすると表示します