「初霜」(作り方紹介動画)練りきり | 誰でも簡単!和菓子づくり

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~手作り和菓子で大切な方への贈り物~  料理の苦手な人でも簡単にできる和菓子作りをご紹介します。

片岡です、

 

 

11月は霜月と言いますが、

霜月の意味は文字通り、

霜の降る月ということで霜月というのだそうです。

 

ただこれ、和風月名は旧暦をもとにしているので、

1〜2ヶ月ズレがあり、

本来はあと1〜2ヶ月遅く霜月が来ることになります。

 

また、霜と雪の違いですが、

雪は上空で水蒸気が固まったもの、

霜は地上に近いところで水蒸気が固まったもの、

なのだそうです。

 

 

<練りきり製「初霜」>

 

 

 

 

 

 

 

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