ファミリコース２　中級レッスン

チーズとベーコン入りのフランスパン　チーズベーコンクッペをお作りいただきました

初めての蒸気焼成

クープの入れ方も大事ですね～

クラストはカリカリに・・クラムはもっちリです　美味しいです

お菓子はコーヒーまんじゅう

生地も餡もコーヒ味です

生地を切ったとき、切り口は上に向けて餡をのせて包むのがコツです

 

次回も蒸気焼成のパン　カイザーゼンメルです

お楽しみに～

 

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