おはようございます！
何だか最近コロナウィルスが猛威を振るっていてとても怖いですね
日本でも徐々に感染者が増えつつあるし、そのうち一気に増えてしまうのではないかって思ってしまいます・・
そして、今年も杉花粉が気になりますね
八王子で既に花粉が飛んでいることを確認したらしいです
何だか鼻が少しムズムズする・・って思っていたのだけど、やはりでした(/ω＼)
ピーク２月下旬
コロナウィルスと花粉症対策でマスクをしないと！！
そんな中、、先月末に歳を取りました・・
アラフォーにもなるともう歳を取るのが嫌でしょうがないですが、
祝ってもらえるのは嬉しい～( *´艸｀)
一品目は温野菜サラダ
べジファーストなので野菜から
ディップも２つ
オニオンと卵黄のマスタード
人参が２種類あったのだけど、珍しい黄色の人参で金美人参と言う名前
甘くってとても美味しかったです♪
海老とアボカドのチーズ乗せ
炒めたプリプリの海老とクリーミーなアボカドのコンビは合わない訳がない(*ﾉωﾉ)
チーズはとろけるチーズとチェダーチーズをのせてバーナーで焼いてあります
エビの食感が楽しめました♪
私の一番食べたかった、海老のビスク！
海老の殻を使って野菜と一緒にシッカリと炒めて香ばしくなったものを
使う手間のかかったスープ！
手間がかかるので私も作った事がなかった作って貰えて嬉しかったです(*´ω｀*)
サーモンとホタテの盛り合わせ
脂がシッカリのったサーモンやっぱり美味しい❤
ホタテも最近食べていなかったので食べたかったんです
トロンとしていて美味しかった(#^.^#)
鴨パストラミと長芋のソテー
ブラックペッパーたっぷりと付いた鴨パストラミとバターでソテーした長芋の組み合わせ
長芋はホクホクでバターの風味が良かったです
去年の誕生日にも作って貰ったけどラムの香草焼き
ラムが臭みなく柔らかいし
香草の良い香りがたまらない～(#^.^#)
ラムは高たんぱく低脂肪で最高なんですよね
ラムもっと安かったら毎日でも食べたいです( *´艸｀)
最後に炭酸苺のブランデーゼリー
苺を炭酸水に浸しておいて、苺からシュワシュワな炭酸が出てきます
面白い～
ちょっと感動しました
ブランデーはアルコール飛ばしていなかったのでブランデーのアルコールがちょっときつかったけど
面白い大人のデザートですね(#^.^#)
今回は７品も作ってくれたので嬉しい誕生日になりました(*´ω｀*)
いつも私が料理をするので作って貰えると凄い嬉しいな♪
今週は節分でしたね！
恵方巻を作ったのですが、切ってしまったので恵方巻じゃないよね・・(*ﾉωﾉ)
ふるさと納税で送られてきたカツオのたたきがあったので
アボカドとクリームチーズと卵焼きとシイタケの甘煮とカニカマを玄米で巻きました(^^♪
もうちょっと酢飯にすればよかったって後悔(-ω-)
今日も最後まで読んでいただいてありがとうございます！
