おはようございます
３０度台だった週初めから少し気温が下がって少しちょっと一安心
っと言ってもすぐに３０度台になりますけどね
来月はもう７月
夏到来
最近ではスイカやメロンなどみずみずしい果物が売られるようになってきたし
旬の果物や野菜を食べて、体を熱くなり過ぎないように調整しながら
乗り越えて行きたいですね
先週は主人の誕生日があった週末
また食事を作りました
お金はかけていないけど愛情たっぷりと言う事で(笑)
ブロッコリーのポタージュ
ブロッコリーは栄養が豊富で、抗酸化作用もたっぷりなので毎日毎食でも頂きたい食材ですね
夏なので爽やかな色をしているグリーン色も良いですね
クリームチーズのポテトサラダ
シッカリと炒めてあめ色にした新玉葱を入れチンした新じゃがとクリームチーズを入れて作りました
マヨネーズは使わずにオリーブオイルをシンプルに入れました
色合いで周りに生野菜を乗せてました
アボカドとナッツの白和え
アボカドは毎日食べるくらい好きなのですが、こういう日ももちろんアボカド登場です
ナッツはシッカリと炒めてカリッと感を出します
香りにディルとオレガノを入れましたよ
牡蠣としめじの全粒粉のパスタ
パスタは低GI値ですが、更に下げるために全粒粉のパスタ
食感はあまり変わらずです
ガーリックステーキ
シンプルにガーリックで香り付けしたステーキ
レッドグローブのデコレーションケーキ
前日にスポンジを作っておいて当日はデコレーションのみしました
中にもレッドグローブをたっぷり挟みました
生クリームにはブランデーを入れて香りを出してみましたよ
ミントはうちのベランダで育ったスペアミントですが
まだ小さかったのでちょっとだけ乗せてみた
ケーキは作るのは良いんですが、うちは2人なので食べるのが大変なんですよね
そのため、食べられない分は冷凍しました
紫陽花がとても綺麗に咲き始めましたね
道路際にも沢山咲いてきたので見て通るのが楽しくなってきました
ジメジメと湿気の多いこの時期はちょっと気分も落ちますよね
でもお花が咲いていると華やかな気分になれるので楽しみです
前回のブログでのバラの花が咲いていた公園で紫陽花が沢山咲いています
ちょっと見頃よりも早かった先週は今週は更に綺麗に咲いているんだろうな
濃いめの色合いの紫陽花が好きです
ブルーも爽やかでとても良いですね
色が２色になっているのも良いな～
そしてこの公園での一番の見ものの紫陽花はアナベル
たっくさん咲いているのでとっても綺麗なんですよね
まだちょっと早かったせいか白い色の花が緑色しているのでもうちょっとかな？
ランちゃん、暑い日は伸びているけど２０度台の気温だと走り回ってます
大好きなクッションを枕にぴったりしがみついて、興奮している様子
また走り出しそうです
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