今日はアップルローズケーキとアップルローズティーのレッスンでした |  petit à petit

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  心地よいティータイム

 
こんにちはニッコニコ  
 
 

自宅リビングの

ダイニングテーブルで素敵なおもてなしをしましょう

 
フランス家庭焼き菓子と紅茶の教室プチ・タ・プチですフランス国旗
 
 
今日いらしてくださったのはリピーターの生徒さんニコニコ
 
ほっこりとお喋りしながらレッスンが進みました
 
 
 
林檎で作った薔薇を飾るケーキを作るには今の時期がぴったりです
デコレーションに使っているミントの葉は我が家の庭で無農薬で育てているものです
惜しげなくたっぷり使っていただき、ご自宅でもフレッシュなミントを使っていただくために
湿らせたキッチンペーパーで包んでお持ち帰りいただきました
余ったミントは水に差しておくと根が出てきます
うまくいけば植え付けて立派に育てられると思います
🍎🍎🍎
 
 
生徒さんの作品です
 
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ロマンチックなアップルローズティー
バラの花びらがはらはらと舞っていく様子はとっても素敵ドキドキ
注ぎ方にポイントがあります
 
 
 
【レッスンのご案内】
レッスンメニュー
・アップルローズケーキ
    12cm丸型ホール1台お持ち帰り(4号のケーキ、2〜4名分)
 
・フレッシュアップルティーの作り方(デモンストレーション、ご試飲のみ)
 
林檎で作ったバラをケーキとお茶にアレンジしました
ご試食の時にケーキと一緒に楽しみます
美味しくて、可愛いので
おもてなしやプレゼントに喜ばれます💕
 
 
学べるポイント
・林檎の薔薇の作り方
・フィナンシェ生地作りでの卵白の扱い方
・アップルローズティーの作り方
 
 日程、時間
12/25(水)  10:30〜13:30  あと3名様です この日はランチタイムをはさんでいますので軽食を提供させていただきます
 
1/20(月)    13:00〜16:00  あと3名様です

 

 

空き状況、日時については、最新ブログ記事にてご確認願います

 

終了時間は前後する場合があります

お時間に制限がある方は事前にお知らせください

 

 

ティーカップ定員4名

 

ケーキ。開催場所

おもてなしの焼き菓子と紅茶の教室
petit.a.petit プチ・タ・プチ 

自宅サロン

詳細はお申込み後におしらせします

 

お待ちしていますハート

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 petit à petit のレッスンは

 

お菓子作りに興味があるのにレシピを見て作っても上手いかない方、基本をしっかり学びたい方、プレゼントのお菓子を知りたい方、美味しい紅茶の淹れ方を知って、お友達やご家族におもてなししたい方、紅茶の楽しみを広げたい方にぴったりです

 

 

手作りお菓子は手作りだから見栄えが良くない、

すごく美味しいわけでもないけど手作りっていうことに価値がある思ってる方の認識を変えたい!

手作りだからこそ美味しいと実感してほしい!

お菓子作りに自信を持っていただけるレッスンです

 

 

何月からでも始められます

 

ご試食タイムには、作り方の再確認や、お菓子の情報等ご案内しながら、講師作成のお菓子と茶葉から淹れた香り、こく、旨味の味わえる美味しい紅茶をお楽しみください

 

 

レッスンは、焼き菓子を中心とし、お菓子作りの基本が身に付き、地味だと思われている焼き菓子もこんなに素敵に作れる、プレゼントして喜ばれる、そんなこだわりのお菓子を作ります

 

 

講師は

フランス家庭焼き菓子と紅茶の教室プチ・タ・プチ 主宰

洋菓子教室師範資格所持

加藤千恵先生に師事

今田美奈子先生に師事

日本紅茶協会認定ティーインストラクター

日英アフタヌーンティー協会中級アフタヌーンティーコーディネーター

APJ認定講師

 

定期的に渡仏し、パリのエコールリッツエスコフィエ、MOFパティシエの下菓子技術研修、フランス各地のお菓子教室にて研鑽を積む

2004年から教室を主宰

企業、カフェ、販売店での菓子製作指導及びレシピ開発等のコンサル、撮影協力等、焼き菓子と紅茶のコンサルタント

 

 

 

 

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