ほぼ毎日、食べていた、

酵素玄米ごはんを、止めています。

きっかけは、

「玄米って、体に、良くないんだよ〜

知らないの？

消化悪いし、

胚芽に、

フィチン酸とか、

アブジシン酸とか、

発癌性物質が入ってるんだ。

マクロビォティックしてる人、

癌で、死ぬじゃない？」

と、言われたからです。

私も、癌になったし。

でも、１日１食にして、

癌、治ってます。

その、１食は、玄米だったけど。

止めてみての、１年半。

なんか、どっか、

発癌性物質が減ったのかもしれませんが、

とにかく、太りました。

どうしても、

パンやパスタ、麺類になります。

お菓子も、欲しくなる。

何を食べても満足感なく、

だらだら食べたくなってしまう。

久しぶりに、

酵素玄米ごはんを食べたくて、

宮古島の小豆と黒小豆と、

種子島の黒米を入れて、

炊いてみました。

圧力炊飯器から、

玄米ごはんの匂いがし出したら、

もう、ウキウキします。

炊きあがりのアツアツに、

胡麻塩をかけて、ひと口、、、

甘くて、おいし〜〜い〜！

軽くお茶碗によそいましたが、

おかわりして、

また、

おかわりして、

３膳、平らげました。

この、満ち足りた感〜久しぶり。

お味噌汁ものまず、

お漬け物だけで、です。

お茶碗１膳に、

必要な栄養も、エネルギーも、

揃っているのを、

改めて、感じ入ります。

食後に、

甘いお茶、欲しくないし、

食後のデザート、欲しくないし、

フルーツも、欲しくない。

満ち足りているからです。

あの、

玄米ごはんは、体に良くない！

って、悪口は、

日本人から、

玄米ごはんを、取り上げたい人たちが、

流しているんじゃないかしら？

弥生時代から、

２千年以上も、

日本人は、

ずっと、玄米ごはん食べてます。

戦国時代は、

玄米ごはんを、干したのが、主食。

戦士たちは、

干した玄米ごはんだけで、

草鞋で野山を駆けて、

重たい鎧兜を身につけて、

戦っていたはず。

白米は、お米の、カスだって聞きます。

糠に、健康の元が、あると。

私は、酵素玄米ごはん生活を、

再開させます。

この、満ち足りた感は、

間違いなく、

身体が、すごく喜んでいます。

人の訳知り顔の知識より、

自分の身体の声に従います。