2018-10-15 朝・昼兼用ごはん
しらす明太ごはん・小さいおかず3品(ブロッコリーの胡麻和え・ボロニアソーセージ・出汁巻きたまご)・豚汁(豚薄切り肉・牛蒡・人参・大根・キャベツ・うす揚げ・玉葱)
しらす明太ごはん
(材料 2人分)
お米 1合
しらす 60g
明太子 1腹 (ほぐし身にしておく)
花鰹 適量
貝割れ大根 適量
1. お米は洗って笊にあげ、炊く30分前に浸水して炊飯し蒸らしておきます
2. 明太子は中央に切り込みを入れて、ほぐし身にして記載外のレモン汁をかけておきます
3. 丼に1を盛り付けて、しらすと2・花かつおをのっけて貝割れ大根を天盛りして出来上がり
*薬味は葱・大葉・海苔などおこのみで
しらす明太ごはん・小さいおかず3品(ブロッコリーの胡麻和え・ボロニアソーセージ・出汁巻きたまご)・豚汁(豚薄切り肉・牛蒡・人参・大根・キャベツ・うす揚げ・玉葱)
週はじめの兼用ごはん
野菜の下準備と冷凍ストック程度
やる気があまりなかった
1週間乗り切れるか
あたふたしそうな予感もあり
お付き合いが励みにつながります
しらす明太ごはん
(材料 2人分)
お米 1合
しらす 60g
明太子 1腹 (ほぐし身にしておく)
花鰹 適量
貝割れ大根 適量
1. お米は洗って笊にあげ、炊く30分前に浸水して炊飯し蒸らしておきます
2. 明太子は中央に切り込みを入れて、ほぐし身にして記載外のレモン汁をかけておきます
3. 丼に1を盛り付けて、しらすと2・花かつおをのっけて貝割れ大根を天盛りして出来上がり
*薬味は葱・大葉・海苔などおこのみで
小さいおかず3品
ふわふわだし巻きたまごサンドイッチの
副産物がこちら
豚汁
野菜が足りないしおかずにもなる
と
圧力鍋で作りました
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