2019-8-15 晩御飯

鯵の開き散らし寿司(貝割れ大根・きざみ海苔)・高野豆腐の玉子とじ・豆腐と若芽のお吸い物

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15日の兼用ごはんの記事がありません

疲れ改善中&お盆休み手抜きが

続くよ(汗)


木曜日の晩御飯


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豆腐と若芽のお吸い物

(材料 2人分)

豆腐 150g (食べやすい大きさに切っておく)

若芽 適量 (食べやすい長さに切る)

だし汁 500cc

A.酒 少々

A.キッコーマン旨味広がるだし醤油 大匙1

青葱の小口切り 少々

*乾燥若芽の場合は戻しておく)



1. だし汁を火にかけてひと煮たちしたら、Aを加えて豆腐を入れます

2. 1の豆腐が温まったところに、若芽を入れて火を止めて器に盛り葱を添えて出来上がり


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塩分控えめでお吸い物を作ると

なにか物足りない味に感じる事が多いのですが

満足100%のお味

おいしい!!


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キッコーマン様とレシピブログ/フーディ―テーブル事務局様のコラボ企画に

参加するチャンスに恵まれました


いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ

100%国産のだし原料を使って

「生しょうゆ」と「火入れしょうゆ」の2種類の丸大豆しょうゆをブレンド

化学調味料無添加

塩分25%カット

空気が入らないボトルで開封してから90日新鮮

かける・炒める・炊く・漬けるなど

あれこれに使えます


いつでも新鮮 あごだししょうゆ

100%国産焼きあごを使用

うすくちしょうゆベースで淡い色

化学調味料無添加


キッコーマン様の独自の発酵技術で

麹のチカラで

大豆やかつお節などのたんぱく質を分解された発酵だしブレンド


塩分25%カット

空気が入らないボトルで開封してから90日新鮮


レシピブログの「カンタン&おいしいだししょうゆ活用レシピ」モニター参加中♪

だししょうゆ活用レシピ
だししょうゆ活用レシピ


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鯵の開き散らし寿司


鯵の開き2枚と自家製の甘酢茗荷

たまごそぼろ・大葉の

かんたんな散し寿司


なかなか好評でございました

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高野豆腐の玉子とじ



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