2019－12－6　晩御飯

鱈のタルタル焼き・サラダ（葉っぱ・ブロッコリー・ヴァニティーミニトマト・キャロットラペ）・小さいおかず２品（紀ノ川沢庵の細巻き・ひじき炒り煮）

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簡単に作れて海老や鶏肉

じゃがいもや椎茸など楽しめるメニュー


金曜日の晩御飯


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鱈のタルタル焼き

（材料　２人分）

鱈の切り身　２切れ

Ａ.ゆで卵　１こ

Ａ.マヨネーズ　大匙２

香りソルトレモンペパーミックス　適量

パセリ　少々


１.　鱈に記載外の塩をふってしばらくおき、キッチンペパーで水分を拭き香りソルトレモンペパーミックスをまぶします

２.　Ａを混ぜ合わせておき、オーブンの天板に１を並べます

３.　２の鱈にＡを均等にのせます

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４.　温めたオーブン２５０℃　８分で焼き、お皿に盛り付けてパセリを散らして出来上がり


＊オーブンの機種で温度と時間は調節ください


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タルタルソースに

マスタードやチーズを加えても由

あとがけで

唐辛子やブラックペパーをぱらぱらっと

まぶすのもおすすめ


見栄えもしこれからの季節にピッタリかも♪



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小さいおかず２品


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関西の紀ノ川漬けを使った

沢庵の細巻き



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タグ ：
#常備菜＆保存食など.野菜（サラダ）.晩御飯.