Patissiere@aoiの日常

やっと晴れましたね～♪
今回の台風で季節が変わると聞いていましたが
本当に朝晩寒いです。
今までの感覚で窓全開にしていると、うっかり風邪をひいてしまいそう。
寝具も変えなければ、、、。
つい最近衣替えをした気がするのですが、、、
でも今日みたいに晴れるとまだちょっと汗ばみますね。
体温調節等上手にして、短い秋を楽しみたいですね。

追加のケーキです。

「フロマージュ」
アングレーズベースのレアチーズケーキです。
レモン果汁がたっぷり入っているのでさっぱり爽やか。
パイナップルが1切れ潜んでいます。

「シャインマスカットとナガノパープルの2色タルト」
発酵バターで作った香り豊かなタルト生地とアーモンドクリームをしっかり焼き込み
バニラの香りづけしたカスタードクリームを絞って
皮も食べられるシャインマスカットとナガノパープルを贅沢に並べた季節限定のタルトです。
そして

日曜日なので「シュークリーム」
毎週日曜日に焼いていますが
日曜日以外でもご予約いただければいつでも焼きます。
お気軽にお問い合わせください。


林檎のタルトも通年作れますが
やはり美味しいのは今時期かと。
お勧めです。

9月最後の日曜日！
本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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