数日ぶりで涼やかな朝です。

 

 台風の影響はこれからのようで、

 涼しさを喜んでばかりもいられませんが・・・

 

 エアコンを止めて、つかの間、窓からの風にホッとしています。

 

 

 

<8月11日 夕食下準備>

 ・茄子・・・フライ

 ・パプリカ、ピーマン、ズッキーニ、玉ねぎ、ベーコン・・・スープ

 ・水切りヨーグルト、塩もみ胡瓜と玉ねぎ、茹で卵、ハム・・・マカロニサラダ

 ・茹でたキャベツ、レンチンしたみじん玉ねぎ、

  湯剥きしたミニトマト、水切りした豆腐・・・ロールキャベツ

 

 

 

 

<8月11日の夕食>

 ・ロールキャベツ

 ・茄子のフライ

 ・マカロニサラダ

 ・バケット、いぶりがっこ(クリームチーズ、明太)

 ・野菜カレースープ

 

 

 

 

ロールキャベツ

 

 トマトの水煮缶を使って作ることが多いのですが、

 夏場なのでさっぱりと。

 

 チキンスープにミニトマト、ケチャップをほんの少々。

 ひき肉種にはつなぎのパン粉の代わりに水切りした豆腐。

 

 さっぱり、夏向き?シニア向き?

 いい感じの夏仕様になりましたチョキ

 

 

 

茄子のフライ

 

 皮を全部除いて・・・そのひと手間が、美味しいです。

 トロリとクリーミーですよ♪

 

 ケチャップとウスターソースを混ぜた物でいただきました。

 

 

 

 

マカロニサラダ

 

 茹で卵の黄身でミモザに。

 粗いざるを通して・・・見た目の綺麗さ、楽しさです。

 

 彩乏しいシニア夫婦の日常、せめてサラダで彩を・・・笑

 

 

 

 

バケット、いぶりがっこ

 

 クリームチーズと明太子・・・セルフで。

 ワインのお供です。

 

 

 

 

野菜のカレースープ

 

 いつもぼんやりの味付けになるので・・・

 今回は気持ち多目にカレーパウダーを。

 

 いいんじゃないかなぁ?・・・笑

 

 

 

8月15日、どんなお盆をお過ごしですか?

ご家族の帰省で賑やかにお過ごしでしょうか?

 

ここ数日、上の階からカタコトと可愛い足音?が聞こえてきます。

我が家と同じくシニア夫婦のご家庭です。

きっとお孫ちゃんとの時間を楽しまれているのでしょう。

 

初盆のご家庭もおありでしょう。

寂しさ、悲しみの中での日々、

お戻りになっていた仏様と

つのるお話が出来ましたか?

 

休暇返上でお仕事の方も沢山でしょう。

それぞれのお盆ですね。

 

台風、大雨・・・日常への時間、気をつけてお戻りください。

 

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