＜８月１６日夕食下準備＞
・ザーサイ、生姜、ネギ・・・スープ
・白髪ねぎ・・・水餃子
・わかめ、ハム、塩もみ胡瓜、レッドオニオン、錦糸卵・・・春雨和え物
・ブロッコリー、人参、生姜、ねぎ、ニンニク・・・炒め物
＜８月１６日の夕食＞
・水餃子
・ブロッコリーと牛肉の炒め物
・春雨和え物
・水ナス漬物
・ザーサイと卵のスープ
水餃子
生協配達の冷凍品！
モチッとした厚めの皮が美味しい。
皮から手作りしていたこともあったけれど・・・
もう今は・・・
そんな気力なし
便利で美味しい物に助けてもらう食卓です
ブロッコリーと牛肉で炒め物
新鮮ブロッコリーだったので生のまま使いました。
シニアの歯にギリギリの固さでした
蒸し炒めの時間が足りなかった？
さっと湯通しして使うほうがいいかも知れません。
オイスターソース、醤油、紹興酒、砂糖(少々）、沙茶醤。
牛肉には醤油、紹興酒、片栗粉を揉み込んで下味。
春雨で和え物
甘酢にごま油をポチッと・・・簡単です
おまけは水ナスのおつけもの
食卓へ出す直前に手で裂きます。
茄子紺・・・きれいな色
ザーサイと卵のスープ
母の洗濯機が壊れました。
母と娘の辛辣な会話・・・
「まだ生きるのかねぇ、洗濯機買い替えるかねぇ？」
「そんなに簡単に死ねないよ！ 洗濯機、新しくしようね！」
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