冬は冬らしく寒い方が・・・なんて・・・
昨日、呟いてしまいましたが、
厳しい冷え込みに仰天しています。
週末から寒波！
天気予報、的中！
寒さ予報、承知してはいましたが・・・
今までが暖かすぎて・・・(言い訳
）
これほどだとは・・・
ダウンコート、ムートンブーツ、
毛糸の帽子、手袋、マフラー・・・
大慌て
準備が間に合いません
寒くなれば寒くなったで・・・ブツブツ
＜１２月４日の手作りパン＞
・ベーコンロール
・バターロール
生クリーム消費です。
フンワリ優しいパン生地です。
ベーコンもそろそろ消費期限
ハード生地のエピが好みですが・・・
諸事情です・・・笑
○一次発酵→６０gに分割→ベンチタム。
楕円に伸ばし、粒マスタードを塗り、
半分カットしたベーコンを並べます。
○クルクルと巻き込みます。
○巻き終わりをつまんできっちり止め、
二次発酵。
ハサミで切り込みを入れ、塗り卵。
１８０℃で１５分焼けば完成！
マスタードが大人味です。
お子様にはケチャップでどうぞ。
＜１２月４日 夕食下準備＞
・もやし、キャベツ・・・味噌汁
・厚焼き玉子・・・寿司
・生姜・・・煮魚
・長芋・・・わさび醤油
・南瓜、インゲン、玉ねぎ、ピーマン、大根・・・天ぷら
＜１２月４日の夕食＞
・寿司
・水カレイ煮付け
・野菜天ぷら
・長芋ポン酢
・寄せ豆腐冷奴
・味噌汁（キャベツ、もやし）
お寿司
年末に向けて恒例？の冷凍庫整理！
お寿司用の具材、発掘！
マグロを漬けにして卵と
「簡単お寿司」の一皿です。
まだまだあります
怪しげな物体が冷凍庫に・・・
せっせと発掘します！
水カレイの煮つけ
野菜の天ぷら
おやつに食べた柿の残りも。
意外と美味し♪
長芋短冊
わさびとお醤油で
おまけの一品は寄せ豆腐
夫の散歩土産ですが・・・
「美味しい豆腐じゃないねぇ」・・・って
夫の自己評価！
同感！
せっかく買ってきてくれたのに・・・
お味噌汁はキャベツともやし
長年、お弁当作りをしていたせいか？
何でも、かんでも・・・
残り物を冷凍する癖が抜けません
お弁当作りには「お宝」でした。残り物！（笑）
とりあえず冷凍庫へポイッ！
貼っていたシールも外れて・・・
「お宝」のはずの物が・・・
摩訶不思議な物体となり・・・
解凍するまで
解凍しても・・・笑
勿体ない精神で使い切ります！
（出来るだけ！ 笑）
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