マラソンのTV中継を見ながら遅い朝食!

相変わらずの寝坊助私べーっだ!

 

もう少し早く起きれば良いものを・・・

起きたとたんにバタバタと・・・

さあ、今日も気ぜわしい一日の始まりです。

 

 

<12月5日 夕食下準備>

 ・じゃが芋、人参、玉ねぎ、椎茸・・・チャウダー

 ・白菜、レッドオニオン、胡瓜の塩もみ・・・コールスロー

 ・ラディッシュ、柚子、セロリ・・・付け合わせ

 ・生椎茸、カブ、南瓜、ズッキーニ、ミニトマト・・・焼き野菜

 

 

 

 

<12月5日の夕食>

 ・鶏むね肉フライ

 ・焼き野菜

 ・白菜コールスローサラダ

 ・砂肝コンフィ

 ・チャウダー

 

 

 

チキンカツ

 

 塩麹の下味、胸肉、しっとり♪

 

 

 

焼き野菜

 

 カブ、南瓜、ズッキーニ、生椎茸、

  ミニトマト、ウィンナー

 

 南瓜、ズッキーニはレンチン後、焼きました。

 オリーブオイルで焼いて塩胡椒。

  

 スキレットを使うと熱々でいただけます♪

  

 

 

 

白菜のコールスロー

 

 キャベツもいいけど白菜もチョキ

 

 

 

 

おまけの一品

 作り置きの砂肝コンフィ

  

 

 

 

チャウダー

 

 貝も牡蠣も使えないけど・・・

    (私が食べられないのですあせる

 ベーコンチャウダーもそれなりに美味しい♪

 

 とろりとクリーミなスープが嬉しい季節です。

 

 

 

12月、師走。

それらしくなってきました。

寒くなってきました。

 

のんびりシニア夫婦も

年末年始、それなりに時間は早回しです。

カレンダーも

書き込み予定で埋まってきました。

 

風邪などひいておれません。

しっかり食べて

身体の中から温めて風邪対策!

 

セイロやスキレットを駆使し・・・

盛り付ける器もお湯で温めたり・・・

小さな工夫をしながら、

年始年末を元気に乗り切りたい!

 

 

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