＜６月１７日の夕食＞
・ブリ、茄子、甘酢炒め
・小松菜煮物
・叩き胡瓜
・オクラ、卵、トマト胡麻和え
・鯛笹漬け
・レタスと卵のスープ
ブリ、茄子の甘酢炒め
「訳あり茄子」、一袋を産直で。
曲がっていても、少々の傷もゼンゼンOK！
ブリと茄子、それぞれを揚げ焼きにして甘酢餡を絡めました。
（ブリは塩麹で下味、片栗粉をはたいて揚げ焼き）
に合うぅ～
小松菜、南関揚げ、人参の煮物
ほっこり煮物です♪
たたき胡瓜
千切り生姜を効かせたピリ辛！
甘酢にラー油。
おまけの一品は卵１個、使い切りたくて・・・のお惣菜！
オクラ、卵、トマト胡麻和え。
卵焼きを角切りに。
トマトと茹でたオクラを胡麻ドレッシングで。
（卵１個でこの和え物と・・・残りはスープに）
もう一つのおまけは鯛の笹漬け
スープはレタスと卵
レタスはさっと火を通すくらいで・・・
シャキシャキレタスが美味しい
私のブログ・・・タイムラグがあるので・・・
昨日のブログでお話しした体調不良、今はすっかり良くなりました。
１週間ほどはフラ～ッとする感じでした。
１０年ほど前、更年期の頃？もこんなことがあったような？
いまはもう・・・更年期ではなく・・・老年期？(笑）
色々乗り越えながら、気をつけながら・・・
ゆるゆると楽しく過ごしましょう。
さあ、これから、母のご機嫌伺いへ。
今日のお喋りの話題は何かなぁ？
TVのニュースなどで色々と疑問が蓄積するようです(笑）
母の質問に答えられるかなぁ？・・・アハハ
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