雨の音で目覚めたのは午前３時過ぎだったでしょうか。
かなりの雨音でした。
お盆休み？だった夫のボランティア再開です！
雨もなんとか降りやみ出かけて行きました。
小学生さん、最後の追い込み？夏休みの宿題ガンバレ！
お祖父ちゃん先生がお手伝いです♪
＜８月１７日の夕食＞
・フライ（タラ、海老）
・ひき肉、じゃが芋のオムレツ
・スパサラダ
・塩麹漬け豆腐のカプレーゼ
・野菜とビーンズのスープ
タラと海老をフライに
海老・・・背筋の伸びてま～す・・・筋切りバッチリ
タラ・・・焦げ気味
（塩麹の下味）
ケチャップ多目のオーロラソースで。
ひき肉とじゃが芋のオムレツ
・ひき肉、玉ねぎ、じゃが芋を炒め、冷まします。
じゃが芋は薄めスライス(イチョウ切り？)にし、生のまま炒めました。
（後でじっり焼くので火は通ります）
味付けは塩胡椒、ナツメグ。
・溶き卵２個に炒めた具材を混ぜ込みスキレットで焼きます。
弱火で蓋をして焼き始めましたが、
なかなか火が通らない(底面は焦げそう）・・・なので・・・
１８０度のオーブンへ。
１５分ほど焼きました。
スパサラダ
マカロニのつもりでしたが、切らしてましたぁ
食べ易いようにパスタは半分に折って。
おまけの一皿はカプレーゼ
モッツァレラチーズでなく・・・塩麹漬け豆腐！
生ハムを添えて。
岩塩、黒胡椒、オリーブオイルで。
スープ
人参、玉ねぎ、パプリカ、インゲン、むかご、ミックスビーンズ、ニンニク少々。
残り物の「むかご」を使いましたが・・・なかなか
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