この日２９日、
息子の部屋へ派遣家政婦！
とことん疲れ果てましたぁ・・・笑
息子の部屋から
徒歩５分ほどで地下鉄駅ですが、
その距離がなんとも遠くに感じて・・・
シーツ等、洗濯物もあったので
タクシーに飛び乗りましたぁ。
コロナ騒動以来初めて乗車のタクシー。
運転手さんも私もマスク！
微妙な緊張感！
＜６月２９日の夕食＞
・パエリア
・オープンオムレツ
・野菜サラダ
・カプレーゼ
・角切りじゃが芋スープ
パエリア
夫のアイデア？で
先日購入の福袋の鮭を使いました。
我が家には少々塩分がきつい鮭！
「パエリアに使ったら？」
夫にしてはナイスアイデア
薄味に作ったパエリア、
鮭と一緒に食べると
・１５分蓋をしてガスで。
・蓋を開けて200℃のオーブンで１５分。
・蓋を閉めて蒸らし時間１０分。
アルデンテに美味しくできました
スキレットでオープンオムレツ
・玉ねぎ、チョリソーを炒めて
調味した卵を流し込みます。
・強火で大きくかき混ぜ、
弱火で蓋をして焼きます。
野菜サラダ
カットしただけ
カプレーゼ
ミニサイズのトマトとモッツアレラ
コロコロ可愛いカプレーゼ♪
簡単スープ
角切りにしたじゃが芋だけ。
洗濯物を抱えて息子の部屋から
帰宅したのは午後４時近く！
６時間労働でしたぁ(笑）
「夕飯、食べに出ようか？」
夫はそう言ってくれたけれど・・・
シャワーを浴びると
もう外出する気力も無くて・・・
「何か作るわぁ・・・」
急いで「鮭」を解凍。
お米を洗って・・・
おかずを考えなくていい
パエリアでなんとか夕食！
疲れた身体に
が沁み渡りましたぁ(笑）
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