この日７日！
七夕様！
大雨の始まりでした。
今年の天の川は・・・
＜７月７日の夫昼食＞
・チャーハン
＜７月７日の夕食＞
・ヒレ肉酢豚
・甘唐山椒煮
・鶏レバー、こんにゃくサラダ
・胡瓜、海茸粕漬
・餃子入りスープ
ヒレ肉酢豚
野菜無し！
豚肉だけの酢豚を
食べたいと思ってたので・・・笑
ネギだけは足しました。
・ヒレ肉 塩麹少々の下味。
・卵、片栗粉、小麦粉を揉み込み、
揚げます。
・ネギもさっと油通し。
・甘酢餡を絡めて完成！
二人で２００gのヒレ肉。
野菜無し・・・・これぞ酢豚
満足
甘唐山椒煮
鶏レバーサラダ
こんにゃくとネギを足して辛子マヨで。
「無○レストラン」のお惣菜！
・こんにゃくは
コリコリ？の物より柔らか目の物。
・玉ねぎより、長ネギ。
・レバー、こんにゃくは
甘辛味にしっかり味付け。
・和辛子多目のマヨネーズで。
何度か作って、こんな風に思います♪
おまけはアルコールのお供！
胡瓜を海茸の粕漬で。
冷凍餃子を使ったスープ
生きくらげ、トマト、生姜、ネギ。
久しぶりに空が明るい！
雨は峠を越えたのでしょうか？
随時、警報が解除されています。
でも・・・この先、数日は雨予報！
緩んだ地盤が心配です。
そして・・・
これからの復旧、片付け・・・
どうぞ安全に。
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