「涼しくなりましたぁ」。・・・でなく、
朝方などは
「寒くなりましたぁ」・・・ですね。
あんなに暑かった夏・・・
暑さの収まる日が来るのだろうかと思いましたが、
今となっては凄く暑かったけれど短い夏だった気がします。
コロナ過での夏、
お子さんたちの夏休みも短く、
シニア世代はほとんど家籠り・
皆さんマスクをつけての時間でした。
この先もまた不安尽きませんが・・・
時は確実に過ぎていきます。
コロナ対策怠りなく、
毎日を大切に、有意義に。
次の季節へ・・・ですね。
＜９月２７日の夫昼食＞
・ミートソースパスタ
前日、たっぷり作ったミートソース。
冷凍する前に・・・
もちろん夫のお昼ご飯！
フェトチーネで。
＜９月２７日の夕食＞
・タラ、ぶぶあられ揚げ
・ねじりこんにゃく味噌田楽
・柿の白和え
・オクラ胡麻和え
・吸い物（わかめ、みょうが、卵）
タラのぶぶあられ揚げ
もう少し綺麗に
あられがつくと良かったのだけど
雑な私がすることです・・・
生たらに塩をし、
しばらく置いて水分を拭き取り、
小麦粉→卵白→ぶぶあられ。
カリカリ香ばしくて
ぶぶあられ
お茶漬けに定番！
お吸い物、サラダのトッピング・・・etc
ねじりこんにゃく田楽
こんにゃく薄味で下煮しています。
練り味噌を塗ってオーブントースター。
柿の白和え
おまけの一皿
オクラの胡麻和え
お吸い物は若芽、茗荷、溶き卵
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