とある週末の朝食兼昼食は、
冷蔵庫にあるお野菜と冷凍ハンバーグで「大人の和風ロコモコ丼」を。
ハンバーグは生のまま冷凍されているタイプなので、
凍ったまま胡麻油をひいたフライパンで焼きました。
フライパンに残った油と肉汁に、
柚子胡椒などを加えて和風ソースに。
小松菜とニンジンは茹で上げて、
温かいナムル風にしてあります。
たまごはSサイズだったので、
ハンバーグの上にちょこんと添えてみる感じとなりました。
柚子胡椒のピリッとした辛さと、
半熟目玉焼きの黄身のまろやかさを味わえる丼。
初めて作る創作ロコモコ丼は成功…かな？
心と生活にアートを添えるお手伝い cocoro-ma（こころま）
http://www.cocoro-ma.com/
◎その他の高槻情報はこちらのボタンをクリック！
