【七福ラーメン定食】
七福2024開催！
※こだわりの食材は画像を拡大してご確認を❗️
札幌ラーメン界を盛り上げたい❗️との思いで､
結集した６人の店主
○狼スープ 鷲見店主
○山嵐 大村店主
○札幌Fuji屋 藤谷店主
○Japanese Ramen Noodle Lab Q 平岡店主
○らーめん きちりん 新琴似 木村店主
○井さい 井上店主
10年間同じ気持ちで開催した『らの道札幌』
そのイベントも盛り上げてくれた店主達｡
6人で話し合い“最高の一杯“を提供してくれました❗️
“妥協“の二文字を認めない店主達が
根底にある「札幌醤油ラーメン」を､
素晴らしい“逸品“で丼に表現してくれました‼️
味噌らーめん専門店ながら､イベントでは醤油も何度か提供してくれた『狼スープ』
今回は使用する“水“も羊蹄山の湧き水を使用した拘りのスープ！
麺はQ平岡店主担当で､
「北のかおり」をベースに「春ゆたか」も使用｡
驚きなのが､厚みの違う2種類の麺を使用している❗️
小麦のみで色合いにも拘った“凄い麺“‼️
具材の全てにも担当店の拘り満載で…
大村店主と平岡店主担当のシューマイも
柔らか&ジューシーでめちゃ旨❗️
木村店主が作ったチャーハンも激ウマ‼️
最初から最後まで､旨いが続き幸福のひと時でした*\(^o^)/*
厨房内の豪華メンバーに､店内のお客様も豪華メンバー（笑）
お隣りは､今回の記念ステッカーの店主イラストを描いた「ととさん」でした😁
札幌ラーメン界を存分に盛り上げてくれた『七福』
今回でピリオドを打つとは思いますが…
“熱い気持ち“は永遠に続きます❗️
伝説をありがとうございましたm(_ _)m
