News release②

 

しかしながら、１８９８年から一部の国では、

ニガヨモギに含まれるツジョン（thujone）により向精神作用があるとされ、

アヴサンの製造・流通・販売が禁止されるようになりました。

その後、１９８１年にWHO（世界保健機構）が、

ツジョン残存許容量が

10ppm以下（ビター系リキュールの場合35ppm以下）であれば

承認するとしたことで、アヴサンの製造が再開されました。

そしてアヴサン発祥の地「スイス」では、

２００５年３月１日に正式解禁になりました。

 

　世界で見た場合、『ニガヨモギ―Artemisia absinthium―』が

自生している地域もありますが、他の近縁種と混在して生息しており、

見た目も似ていることから、

『Artemisia absinthium』の学名である『ニガヨモギ』だけを

選択的に収穫することは、かなり困難であると言われています。

 

　また、南米、中国、ユーラシア大陸で自生する「ニガヨモギ」と

現地で呼ばれている植物を用いて同等の抗菌試験を行いましたが、

スイスのヴァル・ドゥ・トラヴェール（Val de Travers）で栽培された

ニガヨモギを上回る結果は望めませんでした。

 

　我々が使用している『ニガヨモギ―Artemisia absinthium―』は、

スイスの「アヴサン栽培協会」が『Artemisia absinthium』の

学名である品種のみを、毎年、計画的に栽培しているものです。

 

本特許は、抽出技術と合わせて、

『ニガヨモギ―Artemisia absinthium―』の栽培環境や品質が

大きく影響するものであります。

 

 

 

次記事に続く