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【スパイス大使レシピモニター】
スパイスでお料理上手：

     夏にぴったり♪ビールが進む！かんたんおつまみ

おつまみにぴったりのスティック春巻き
バジルの爽やかな香りに鶏とオイスターソースのコクを合わせた
ハウスエスニックガーデン クッキングペースト<ガパオ味>
このペーストを使うだけで、しっかり味付けできるので、
つけダレいらずで簡単に美味しく仕上がります

３ステップで簡単おつまみ！

           ガパオ風スティック春巻き
【材料】４人分
春巻きの皮　１０枚
鶏ひき肉　200g 
玉ねぎ 　1/4個 
パプリカ（赤・黄） 各1/4個
しいたけ　２枚
エスニックガーデンクッキングペースト　＜ガパオ味＞ 大さじ1
サラダ油・揚げ油　適量

薄力粉   大さじ２

水   大さじ３

【作り方】
１・玉ねぎ、パプリカ、しいたけはみじん切りにする。

    小麦粉を水で溶いてのりを作る。

２・フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉を炒める。

 (1)の野菜とガパオペーストを加え、全体に絡むように炒め合わせる。

3・春巻きの皮は半分に切る。

横長に置いて左右と上の縁に(1)ののりをぬる。

  (2)を横に細長くのせて手前から巻き、指で押すようにしてとめる。

揚げ油を中温に熱して揚げ焼きにする。

 

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