いつもお世話になっているレシピブログさんのモニター企画
【スパイス大使レシピモニター】
スパイスでお料理上手：ステキに！楽しく♪ハッピーバレンタイン

外はサクッ、中はホクホクのさつまいもコロッケ
甘みのあるさつまいもとカレー風味の味わい
GABANクローブ<パウダー>の爽やかな香りがアクセント
おつまみにピッタリの一品です

揚げ焼きで簡単！

    さつまいものスパイシーコロッケ
【材料】２人分
さつまいも １本(約300g) 
合い挽き肉 100g 
玉ねぎ 1/2個 (60g）
(A)GABANクローブ<パウダー>  少々
(A)牛乳　1/4カップ
(A)塩 適量 
(A)こしょう 適量
(B)カレー粉　小さじ１
(B)しょうゆ　小さじ１
(B)粉チーズ　小さじ1/2
小麦粉/溶き卵/パン粉　 各適量
サラダ油 　適量

【作り方】
１・さつまいもは皮をむき、適当な大きさに切って耐熱皿に並べる。
　  ふんわりラップをして電子レンジで加熱する。(500Wで8分ほど)

熱いうちに粗く潰し、(A)を加えて混ぜる。

２・玉ねぎはみじん切りにする。フライパンにサラダ油を熱して炒める。

透き通ってきたら、合い挽き肉と(B)を加える。

粗熱が取れたら(1)と混ぜ合わせる。

３・お好みの形に成形し、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。

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