JA全農ぐんまさんとレシピブログさんのコラボ企画
ぐんまの食材を使ったおいしいレシピ、ぐんまの魅力を発信
【ぐんまクッキングアンバサダー】

今月の食材は “レタス”
９割以上が水分でできているみずみずしい野菜。
便利で使いやすい定番野菜の一つです
シャキシャキした食感は食卓に欠かせません
たっぷりのレタスと程よい酸味のトマト
カリッと焼いたベーコンの旨味で人気のサンドイッチ
ヘルシーで食べ応えがある一品です。
野菜の水分をしっかり取る、レタスを丸めて使うことが
美味しくてキレイなBLTサンドを作るポイントです。

おうちでカフェ気分♪

                 ヘルシーBLTサンド

【材料】２人分
食パン(8枚切)　4枚
バター　15ｇ
レタス　2～4枚
トマト　1/2～1個
ベーコン(厚切り)　2枚
(A)マヨネーズ　大さじ1
(A)ケチャップ　大さじ1
(A)粒マスタード　小さじ1
(A)粉チーズ  小さじ1/2
塩・ブラックペパー　各適量

【作り方】
１・レタスを1枚ずつ葉をはがして冷水でよく洗う。
　　ペーパータオルで丁寧に水分を取る。

トマトを厚さ1cmぐらいの輪切りにして軽く塩をふる。
ペーパータオルで丁寧に水分を取る。

ベーコンをフライパンでカリカリになるまで焼き、ブラックペパーをふる。
ペーパータオルで余分な脂を取る。

２・ボウルに(A)を合わせてソースを作る。

パンを2枚挟んでトーストし、焼けてない片面にバターを塗る。

３・バターを塗ったパンの上に、幅を合わせて丸めたレタス、
　　ソース、トマト、ベーコン、もう１枚のパンを順にのせる。

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