JA全農ぐんまさんとレシピブログさんのコラボ企画
ぐんまの食材を使ったおいしいレシピ、ぐんまの魅力を発信
【ぐんまクッキングアンバサダー】
今月の食材は “群馬県トマト”
切って和えるだけ！シンプルに美味しいサラダ
冷蔵庫で味を馴染ませるのがポイント
彩りも良く、作り置きできる便利な一品です。
群馬県産トマトのマリネサラダ
【材料】２人分
群馬県産トマト 2個
玉ねぎ 1/4個
(A)酢 大さじ２
オリーブオイル 大さじ2
はちみつ 小さじ2
塩・ブラックペパー 各適量
ドライパセリ 適量
【作り方】
１・トマトはへたを取り、一口大の乱切りにする。
玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、水気を絞る。
２・ボウルに(A)の材料と(1)の玉ねぎを混ぜ合わせる。
(1)のトマトを合わせ、冷蔵庫に入れて味を馴染ませる。
３・器に盛って、ドライパセリを散らす。
