きぬさやのピリ辛卵とじ | ユッキーのholoholo手帖

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ハウス食品×レシピブログのモニターコラボ企画
【2020年度スパイスアンバサダー】
今月のスパイスレシピ:
              マンネリ化メニューをスパイスでひと工夫

きぬさやの食感と卵のふわふわ感で優しい味わい
カニカマも加え、ごはんとの相性も抜群の一品です。
今回は仕上げにハウス辣油をプラスしました
香ばしい香りとピリッとした辛さが味のアクセント!
きぬさやのピリ辛卵とじ
【材料】2人分
きぬさや 50g
卵  2個
カニカマ  50g
(A)だし汁 1/2カップ
 しょうゆ 大さじ1
 みりん 大さじ1
 砂糖 小さじ1/2
ハウス辣油 小さじ1〜(お好みで調整)

【作り方】
1・きぬさやはヘタと筋を取る。                               
    カニカマはほぐし、卵は溶いておく。
 
2・鍋に(A)を入れて火にかける。
沸々してきたら、きぬさやを入れる。
きぬさやが柔らかくなったら、カニカマを加える。
 
3・溶き卵を回し入れ、半熟状になるまで加熱する。
器に盛って、ハウス辣油をかける。
 
〜今回使用したスパイス〜
 

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