【2020年度スパイスアンバサダー】
スパイスで好き嫌い解消チャレンジ！
苦手な食材をおいしく克服しよう♪＜葉もの野菜編＞
子供が嫌いな野菜の一つ「キャベツ」を使った
作り置きできて便利なコールスローのアレンジレシピ
今回はGABANガラムマサラ(R)<パウダー>を加えて、
辛くないカレー風味に仕上げてました。
キャベツ特有の青臭さが和らぎ、食べやすいサラダです。
【材料】４人分
キャベツ 4枚(150ｇ)
塩 小さじ1
水煮コーン(缶) 100ｇ
(A)マヨネーズ 大さじ２
(A)酢 大さじ1
(A)はちみつ 小さじ１
(A) GABANガラムマサラ(R)<パウダー> 小さじ１
(A)塩・こしょう 各少々
【作り方】
１・キャベツは水洗いして千切りにする。
塩水にひたしてしんなりさせ、水気をしっかりきる。
※キャベツの水分をしっかり絞るのがポイントです
２・コーンと(A)を加え混ぜ合わせる。
３・冷蔵庫で1時間ほど冷やして味を馴染ませ
器に盛る。
