＜渋谷スクランブルスクエア第12弾＞
『エシレ・パティスリー オ ブール』
優れた乳製品の産地として知られるフランス中西部・エシレ村で生産されるクリーミーな口あたりと、芳醇な香りが特長の発酵バター、エシレバターをたっぷり使った焼き菓子を中心とした専門店です。
ここでしか手に入らない、「カヌレ・エシレ」は各日160個限定となっています。
なので、残念ながら手に入りませんでした。。
（現在、購入したい方は、オープン前から並ぶ必要があるそうです・・・
）
今回は、フィナンシェやマドレーヌとサブレサンドを購入してみました
お店の近くは、すでに焼き菓子の美味しそうな香りがしています。
☆マドレーヌ エシレ
エシレ バターの上品な味わいに、レモンピールが入っているので
レモンの風味を感じます。 周りはカリっとしていて中はしっとりです。
☆フィナンシェ エシレ
こちらも、中はしっとり！
エシレ バターの香りと、ほんのりアーモンド風味が広がります。
お店で焼き上げているので、早めに食べた方が周りのカリっと感が良いかと
☆サブレサンド
サブレサンド ブール（プレーン）
サブレサンド ピスタージュ（ピスタチオ）
サブレサンド ラムレザン（ラムレーズン）
の3種類。要冷蔵なので注意です。
かわいいエシレの箱にいれてくれます！（小さいです）
ラムレーズンは、レーズンサンドに近いですがやはり、３点ともバタークリームが相当強いです。
周りのサブレの硬さがしっかりあって、とても美味しいので食べ応えと、珍しさがあります。
クリームがぷっくりしてかわいい
私は、プレーンが結構お気に入りです。
エシレ バターをふんだんに使ったこだわりのお菓子はギフトにもおすすめです。
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エシレ・パティスリー オ ブール 東急フードショー エッジ店
住所：東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア
ショップ&レストラン1F
電話番号：03-6427-3635
営業時間：10:00〜20:00
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