これは道内限定品なのでしょうか？？
あまり見かけない気がしたので買ってみました。
香料だけのなんちゃってじゃなくてちゃんと果汁入りです。
１％だけどね。
味も、確かにメロンヨーグルトでした。
今晩、ようやくチリコンカンとトルティーヤのご飯でした。
あれやこれやと用意するので結構時間がかかります。
ワカモーレもサルサソースもトルティーヤもチリコンカンも
作っていますからね〜。
今日のトルティーヤはコーンフラワー入りにしてみました。
備忘録に配合を
（１１枚分）
強力粉 １２０g
薄力粉 １２０g
コーン粉 １２０g
塩 小さじ１強
ショートニング ８０g
水 １７０g
粉と塩を混ぜたところにショートニングを入れて
スコーンを作る要領でそぼろ状にして
水を混ぜて捏ねました。
捏ねてまとめたら30分ほどラップで包んでおいて
等分して伸ばして油をひかずに両面焼きました。
コーンフラワーは、グリッツじゃないですよ。
コーングリッツは粗挽きで、
イングリッシュマフィンにの周りにつけるアレです。
ヤギーはコーンフラワーが入る方が好きみたいだけど、
娘は小麦粉だけのもっちりしたのが好きみたい。
コーンフラワーオンリーだとかなりパサパサで
生地が扱いづらいと思います。
さて、本日の札幌はこんなでした。
いよいよ来ましたよ〜。
こんな中、何をしに行ったかというと
今度息子が行くクリスマスパーティーの
プレゼント交換用のプレゼントを買いになのでした。
男女兼用で３００円、結構難しいですぅ。
１００均で３個買った方が子供は喜ぶかもですね。
あまり見かけない気がしたので買ってみました。
香料だけのなんちゃってじゃなくてちゃんと果汁入りです。
１％だけどね。
味も、確かにメロンヨーグルトでした。
今晩、ようやくチリコンカンとトルティーヤのご飯でした。
あれやこれやと用意するので結構時間がかかります。
ワカモーレもサルサソースもトルティーヤもチリコンカンも
作っていますからね〜。
今日のトルティーヤはコーンフラワー入りにしてみました。
備忘録に配合を
（１１枚分）
強力粉 １２０g
薄力粉 １２０g
コーン粉 １２０g
塩 小さじ１強
ショートニング ８０g
水 １７０g
粉と塩を混ぜたところにショートニングを入れて
スコーンを作る要領でそぼろ状にして
水を混ぜて捏ねました。
捏ねてまとめたら30分ほどラップで包んでおいて
等分して伸ばして油をひかずに両面焼きました。
コーンフラワーは、グリッツじゃないですよ。
コーングリッツは粗挽きで、
イングリッシュマフィンにの周りにつけるアレです。
ヤギーはコーンフラワーが入る方が好きみたいだけど、
娘は小麦粉だけのもっちりしたのが好きみたい。
コーンフラワーオンリーだとかなりパサパサで
生地が扱いづらいと思います。
さて、本日の札幌はこんなでした。
いよいよ来ましたよ〜。
こんな中、何をしに行ったかというと
今度息子が行くクリスマスパーティーの
プレゼント交換用のプレゼントを買いになのでした。
男女兼用で３００円、結構難しいですぅ。
１００均で３個買った方が子供は喜ぶかもですね。
 | TOMIZ cuoca（富澤商店・クオカ）コーンフラワー/500g 価格:297円 |
