おうちごはんで大事な食材たち
市場へ行かなくなってるので
特にタンパク質の調達の
バリエーションが少ない。
冷凍ストック食材も少なくなり
鶏肉などは近くの冷凍食材で
手に入りますが魚などが難しい
今日は豚肉を早朝買ってきた
市場ではないむかーしから豚サテの
ワロンで生肉買えるってニョマンが
早く言ってよぉー
めちゃくちゃ近所じゃないのぉー
6時台から開いています。
色んなパーツが量り売り
骨付き、レバー、ヒレ肉購入
すぐに骨付きは下茹でしてから
圧力鍋で柔らかくして、全部処理
してから小分けにして冷凍ストック
今日もお時間のある方は連続9枚で
ニョマン朝はレバー100グラムで
3食分にします笑＋色々と副菜
あ～たんはツナ缶コスパ良かったな
1缶で結構使えた
私はこれ食べてからアシュタンガ
ニョマンランチ
ナシチャンプルー
ナシチャンプルー
私はとん平焼きベジですが
中身は残ってた麺,もやし,キャベツ
アボカド炒めて中身にしたよ
とっても美味しかった
ブラックココアでパンストックも
パンはあーたん、ニョマンも食べる
おやつや夜食？で各自好きに食べる
あーたん夜は骨付き肉で大好評
チンチャウマドゥーも大好評
ニョマンは色々と残りで
夜はオンラインクラス
60分レッスンオンラインでの流れも
出来てきた。45分から50分そして
今は60分のレッスンで落ち着いてる
今まで90分で普段レッスンしてたから
シャバアーサナの時間は私も大好き
オンラインでも大事にしてます
明日はフィオが帰ってきます
何事もなく無事にロンボク島へ
家族皆で待っている。
文句一つ言わず一人でやってたフィオ
甘えん坊ですぐ泣いてた娘も
大きくなったもんだと成長を感じる
明日は金曜日ですね