日本からのヴィーガン様の
カレールーも随分前に無くなって
久し振りにカレー食べたいとなり

スパイスカレー作ってみたよ
私の大事なスパイス達ラブ
カルダモンパウダーは新入りです
ホールはまだ沢山あるんだけどね
香りがとても良かった。
ユーチューブで作り方を見たり
クックパッドでもレシピ検索して
自分のアレンジもして
ベジタリアンで茄子ドライカレー風
とーても美味しくできました

今日もお時間のある方は連続8枚で

早朝オンラインレッスンから
いつものオートミール
ニョマンの朝はバナナ消費で
生地&上にもそしてトッピングも
あまりにもバナナが続き飽きてきた

そしてゆっくり色々と作ろうと
まずはオーツミルク完成して
お気に入りのメイソンジャー500ml
冷蔵庫にぶつかって派手にやったわ
しばらく放心状態びっくりガーン
ブログには書いてないけど
よーくやらかします色々とキョロキョロてへぺろ
もうね粉々と言うのはこの事で
急いで無いのにやらかすのは久々

気を取り直して2度冷凍豆腐
数日前から仕込んでて
水分って凄く出るんですよ
出来上がると豆腐が軽いのチュー
スパイスカレーにもひき肉代わりに

家族のブランチ👇おかず達
3人分には足らないご飯だったので
お粥さんにしました。
ベジタリアンメニューにしたんだぁ
2度冷凍豆腐は好評の唐揚げで

自分のランチはスパイスカレー
ご飯が無いし、オーツミルクのかすで
カリフラワーと混ぜてまるでお粥さん
大満足のランチでした

家族の夜も同じで、1日ベジでウインク
今月はかなり節約モードにした
ガルンガン&クニンガンもあったしね

夜はスローの自主練習
明日は火曜日ですね