この日はセレブ作曲家紳士様に北新地にある会員制河豚のお店に連れてきていただきました。。
お着物がお似合いな女性と、以前お会いしたいYちゃんと4人で訪問(*´∀｀*)
2号線沿いのスタービル2階にある
キュイジーヌ福の舞 さん。。
会員制なので入り口にある真実の口で指紋認証してお店に入ります♫
((o(^∇^)o))わくわく。。
私は2回目の訪問です。。
こちらのお店、3キロ以上の大きな極上活けトラフグを使用されてます。。
本日のメニュー❤︎
フォアグラ活けとらふぐ
上身しゃぶしゃぶコース(//∇//)
下記メニュー以外に追加で新メニューの自然薯入りのしゃぶしゃぶ&ふぐ焼き白子も食べれたよ(//∇//)
可愛い熱帯魚が泳いでいる個室（写真はお店より拝借）
泡で乾杯です。。
先生の本日のカラーはグリーン♪( ´θ｀)
この日もゴージャス！
皮刺しフォアグラマンジェ。。
上にはキラリと光る金箔です！
アランマリア・シャルドネポン酢ジュレがとても
爽やかでふぐ皮とあう〜♪( ´θ｀)
ふぐ上身刺てっさ。。
河豚身ジェラティーナ。。
横にはフォアグラのスモークが添えられていてコレもまた美味しい！
河豚の自家製タルタルいくらキャビアのせ。。
豪華〜❤︎
甘みのあるてっさを食べると細い目が美味しすぎてニッコリ(๑˃̵ᴗ˂̵)余計細くなりました！
泡のお後の飲み物は焼酎烏龍茶割りやったかな。。
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
きたー！
名物 極上焼きふぐ上身Only。。
ニンニクor塩or特製タレ。。
今回はニンニク。。
(@￣ρ￣@)あああ。。
私、鍋もいいけどどちらかというと焼きふぐが大好き！
テンションあげあげ！
お店の人が丁寧に焼いてくれました。。
ぷりっとした身がたまらん。。
ちょうど良い火入れ＼(^o^)／
うまぁぁ！ジューシー！
さっぱりシンプルだから品質が良いのがわかります。。
ここでね。。
saku悶絶です。。
久しぶりぶりぶりに悶絶。。
ふぐ白子タレ焼き。。
周りはカリッと程よく焼かれ中とろーりクリーミー！
見てる方想像以上です。。
Σ੧(❛□❛✿)やばーーーっ！
美味すぎる！
1人はしゃいでました。。
悶絶白子参上＼(^o^)／
書いててヨダレ出るわ。。
活けトラフグカツレツ。。
私、河豚唐揚げは食べたけどカツレツはお初やったと思う。。
自家製河豚身入りのタルタルソースがカリカリのカツレツと相性抜群やね！
レモンの酸味も良かった。。
焼きふぐも美味しいが
この肉厚椎茸がまた美味い！
焼くと中から椎茸ジュースがじゅわわーん！
((o(^∇^)o))きのこ大好き！
ある程度フォアグラが焼けたらコラーゲン注入❤︎
グルタミン酸万歳！
またまた素敵な盛り付けの美味やばーーーっい
のが来ました。。
極上ふぐ上身Onlyしゃぶしゃぶ鍋！
今回は自然薯鍋も❤︎
通常のなべに入っているのはフォアグラ。。
フォアグラがお鍋でじゅわわー。。贅沢なお鍋。。
野菜は他とは違うこだわりのイタリアン野菜です。。
野菜も河豚も絶妙なタイミングでスタッフさんがしゃぶしゃぶしてくれるので安心！
後は美味しさを噛みしめる♪( ´θ｀)
前にとろろのお鍋を食べた時に、トロロでもお芋やしかなりお腹にきたんだけどこちらはちょうど良いお出汁との合わせで軽い！
私、フォアグラより自然薯の方がタイプ。。
好みによると思う(๑˃̵ᴗ˂̵)
最後は濃厚玉子のリゾット風雑炊卵黄のせ。。
キャビア、トリュフ添え！
かなり濃厚なんだけど美味しいのでペロリと食べれます！
２つ鍋した2種類だったので雑炊も２つ
流石にお腹パンチクリン！
幸せのパンチクリン＼(^o^)／
この苺は自家製のピクルス！
リゾットと一緒に食べます♪( ´θ｀)
普段小食なのですが
こちらでは私の好みが多くて美味しくいつもより沢山食べれました！
こちらのオーナーさんがほんとにエンジェルで気配りが細やかな上、お優しい！
スタッフの方々の接客もよく、ホスピタリティバッチリのお店！
見習わなあかん(T_T)
紳士の先生！至福の時間をお有難うございます！
おかげで贅沢なディナーになりました❤︎
紳士はひれ酒美味しそうに飲んでらした。。
日本酒飲めないので羨ましかった。。
河豚屋さんではひれ酒ですもんね。。
前回何故か評価間低くくしてた。。
なんでだろう？？
ご馳走さまでしたまた来ます(*´∀｀*)
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