やめられない止まらない要注意の美味しさ♪タンドリーエッグ
おはようございます。
昨日の午前中は温かい陽気でしたが、
今日は本当に寒い
体が凍り付きそうなぐらい。
でも、
寒さに負けず、
コロナ禍にも負けず？？？
今日も料理をして栄養をたっぷりと体に取り込んで
頑張りましょう
暮らし二スタ様より、
ご一報が有り、3か月も放置していたなんて
忙しいあまり、レシピを投稿してなかったのです
「暮らしニスタプレミア」
なので、大急ぎでレシピ投稿を下のがこちらです(^^♪
Runeさん
作り方の画像はこちらにリンクして下さいね
卵が主役と言うテーマでしたので、
昔から食べ続けているとっておきの私の大好物な卵レシピを
公開しています♪
材料はスパイスが効いた
タンドリーチキン風な味わいのレシピです☆
元々はインドネシアの卵の家庭料理で
これがたまらなく美味しいのです
「テロール・バラド」と言う家庭料理が有ります。
テロールとは卵のことを、「バラド」とは、甘辛いチリソースのことです。
私はこの卵料理が大好きで時々無性に食べたくなります。
カレー味で作ったり味のバリエーションを工夫したりしてます。
揚げた卵は香ばしくなり、ゆで卵が甘みを増すような
普通の茹で卵とは異なる味わいになります。
今回はタンドリーチキン風の味付けで作ろうと思いつきました。
我が家ではタンドリーチキンを作るのは夫の役目。
その時にいつも思うことは、
つけ汁を捨ててしまうのがもったいなぁ。
ソースにしたらどんなに美味しいのだろう。
ソースにしてみる味を想像してたので思いつきで作ってみることにしました。
作ってみたら想像以上の美味しさで夫も大喜び💖
美味しくて何個でも食べられちゃいそうで
脂質の摂りすぎに要注意です。
この卵の美味しさのヒケツは茹で時間。
半熟が美味しいので時間と火加減を守って作ってみて下さいね♪
おすすめの卵料理です☆
やめられない止まらない要注意の美味しさ♪タンドリーエッグ
・水を加えて人肌になるぐらい入れて殻を剥く。
・片栗粉をまぶす。
・揚げ油の用意をしておく。
・玉ねぎはみじん切りに切る。
所々きつね色になるまで揚げる。
Bを加えて味を整える。
好みで香菜をかける。
デトックスを意識して食物繊維の多い玄米を添えました。
