柔らか★ホロホロ崩れる!鰤の自然な甘さと酸味のサ...
おはようございます。
日に日に増しているころマ感染。
数が公表されればされるほど
不安が付きまといますよね。
ウイルスは目に見えないので余計不安がつのります。
さて、
自粛でおうちにいらつしゃる方、
比較的安いブリでまた美味しいお惣菜を作りました
白身魚であっさりしながらもコッテリボリュームのあるおかずを作ってみようかしら?
と思ったのですが、スーパーに行ったら白身魚が無い・・・
良ーく見たら大好物のお魚を発見♡
『鰤』があるのではないですか!
鰤ってお刺身は勿論のこと、
甘辛く煮ても、フライにしても美味しい!
これを使って白あんで絡めて箸が止まらない美味しい中華のおかずを作ろうと思って、
2パックゲット!
ソースはリンゴをソースを使ってさっぱりと仕上げて、
ソースはリンゴをソースを使ってさっぱりと仕上げて、
さらにリンゴのシャリシャリ感の歯ごたえも残して。
熱々の中華料理のイメージを膨らませながら材料を買い込みました。
静岡の野菜アンバサダーでしたので青梗菜を使い、
彩に赤パプリカを加え甘みがもっと増すために玉ねぎもIN.
りんごをっ使って自然な甘さと酸味でとっても美味しく作ることができました♡
今回はご飯にのお供にと思ったのですが、
生の中華麺を揚げてパリッとした麺の上にかけて頂きました♡
もう、美味しくて美味しくて、
ほっぺが落ちそうです~♡