皆さん待たずに窯出しです
今日は北風ビュービュー吹いてます
良かった!窯焚きして置いて!
こんなに風があると 3面だけの窯場なので
みなみから風が吹くと ガス窯なのでとてもじゃあないけど ガスが消えてしまいますわ
まだまだ皆さんにお見せしてないので
パシャリは無理!
でも
真っ赤な薔薇の花もありましたが 病んでるお友達にお見舞いにプレゼント🎁致しました
どれもこれも綺麗に焼けてます
今回は上手く温度調整が出来 我ながら満足ですぅ
イノシシさんも小さいの🐗焼けました^_^
昨日
鮗(コノシロ)の魚を頂きましたが
昨日は本業が忙しくて お友達に配ってしまいました
この魚!結構骨が多くて面倒くさいんですわ
細かく骨切りして 酢漬けにするか唐揚げにするか?なんです
すると夕方お友達が捌いて 細かくフードプロセッサーにかけて持って来てくれた^_^
濃い出汁で美味しかった〜
気の利くお友達!がいて良かった〜!
結構仲間同士で茹で野菜を持って行ったりもらったりしてます
便利ですわ^_^