美味しい秋やね

こんにちは、カウンセラーの桜井です！
美味しい秋が来ました。

今年は酷暑の影響で松茸が不作みたいですね！
豊作、不作にかかわらず、私にはあまりご縁がありませんが(^^)

さて、先日、天皇皇后様がいらした伊勢神宮に行ってきました。豚捨でトンカツをランチに赤福でぜんざいをおやつに、まさに食欲の秋全開でした。

さて、ぜんざいの材料の小豆や豆類は、心を安定させる神経伝達物質のセロトニンを作る助けになります。
脳内セロトニンは脳内にてトリプトファン（アミノ酸の一種）から合成されます。
トリプトファンは、肉類、魚介類、豆類、乳・乳製品などタンパク質を多く含む食品に含まれています。