築地まぐろ屋３代目　豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

台風１４号後の先週中は品物が一気に減ってしまい、ＧＯＴＯいろいろで
ぼちぼち経済も回ってきたかと思いきや、今週に入り生のマグロは増えた代わりに
週末の雨（土曜日）が響いたのか？？今度は物が動かなくなってしまったという、
何とも上手い事行かない週末の金曜日。
今日も津軽海峡の近海物に大西洋カナダ産と天然の本マグロいっぱいの豊洲の生マグロセリ場。
もう何度の書いてますが、今のマグロ・・・デカいか小さいかのどちらか（＾＾；；）
ちょうどよい、程よいサイズっていないもんなんですかね～～（笑）

ただ近海物は物もそれなりにしっかり良くなってきているので相場は割としっかりしちゃってますね。
小さ目は小さめで欲しい仲買さんが結構いらっしゃるので、そっちはそっちで需要もありますし。
一番需要が薄い！？と感じるのが大西洋ジャンボの魚体が２００キロ以上のところですかね～？
それでも魚が良ければまだセリで値段付きますが、ちょっとでも尻尾がボケていようものなら
もう～途端に皆さんの敬遠の仕方がすんごいです（＾＾；）
とはいえ、セリ人も売らなければなりませんから、私のところにも何度も
「安くするから買ってよ～」
と泣きつきてきますよ（笑）
『値段じゃなくてデカすぎて売り切れないよ！！』
なんてやりとり、しょっちゅうしていますから・・・

そうは言ってもセリ人と仲買人もお互い助け合いなので、持ちつ持たれつしてますが・・その辺は（笑）


ということで、今日も大西洋カナダ産ですが、この写真の中に１つだけ愛媛県の宇和島産の
国産養殖の本マグロが混ざってます！
どれだかわかりますか～？？（笑）




国産養殖が天然っぽくてすごいのか？大西洋カナダ産の脂が養殖並みに凄いのか？？
どちらと言っていいのかはいまいちよくわかりませんが（たぶんどっちとも言えてます＾＾；）
どれも品物が良いということは私が保証します（笑）


気が付けばもう１０月もすっかり下旬。。
今年の年末って・・・・どうなんでしょうかね？？？